Erläuterungen

Seit 2014 hat jeder Nutztierhalter gemäß § 11 Abs. 8 Tierschutzgesetz (TierSchG) eine betriebliche Eigenkontrolle durchzuführen: „Wer Nutztiere zu Erwerbszwecken hält, hat durch betriebliche Eigenkontrollen sicherzustellen, dass die Anforderungen des § 2 TierSchG eingehalten werden. Insbesondere hat er zum Zwecke seiner Beurteilung, dass die Anforderungen des § 2 erfüllt sind, geeignete tierbezogene Merkmale (Tierschutzindikatoren) zu erheben und zu bewerten."

Ein unzureichendes Flächenangebot je Tier beeinträchtigt das Wohlbefinden aufgrund eingeschränkter Ruhemöglichkeit und mangelnder Bewegungsfreiheit. Es begünstigt das Auftreten typischer Produktionskrankheiten (z. B. Gelenkschäden, Lahmheiten, Schwanzspitzennekrosen) und verursacht Stress aufgrund vermehrter sozialer Auseinandersetzungen.
Da zur Beurteilung von eingeschränkter Ruhemöglichkeit und Bewegungsfreiheit kein geeigneter tierbezogener Indikator zur Verfügung steht, wird hierfür ein ressourcenbezogener Indikator (Flächenangebot) herangezogen.

Die äußere Haut (das Integument) stellt die Schnittstelle des Tiers zu der es umgebenden Umwelt dar und bildet ab, wie erfolgreich sich Tiere mit der direkten Einwirkung der Haltungstechnik, aber auch dem sozialen Umfeld (z. B. Verletzungen durch Hornstöße) auseinandersetzen können. Schäden der Haut wie frische oder verkrustete Wunden oder Schwellungen sind schmerzhaft und können auch als Eintrittspforte für Infektionen dienen; Gelenkveränderungen können zu Lahmheiten führen. Beim Rind treten solche Schäden besonders häufig an den Sprunggelenken (Tarsalgelenken) und Vorderfußwurzelgelenken (Karpalgelenken) auf und sind in der Regel auf eine nicht tiergerechte Liegefläche zurückzuführen (nicht ausreichend weich, verformbar, sauber und trocken). Schäden am Nacken sind auf nicht an die Tiergröße angepasste Nackenrohre zurückzuführen. Bei Mastrindern, insbesondere bei Haltung auf harten Böden, sind auch Trittverletzungen der Schwanzspitze bzw. Schäden am Schwanz zu beachten und zu erfassen. Diese können zu im Wirbelkanal aufsteigenden Infektionen und damit zum Festliegen und Totalverlust führen.

Ein mangelhafter Klauenzustand liegt z. B. bei übermäßiger Klauenlänge und häufig damit verbundener Biegung der Klauenspitze oder Verletzungen und Überwachsungen des Wandhorns vor. Er kann Fehlstellungen und damit eine unphysiologische Gewichtsverteilung, ein verändertes Gangbild und Beeinträchtigungen des Verhaltens (z. B. Futteraufnahme) und Wohlbefindens hervorrufen sowie Klauenerkrankungen begünstigen. In der Folge davon kann die Wachstumsleistung vermindert sein.
Risikofaktoren für mangelhaften Klauenzustand sind bei Mastrindern Bewegungsmangel (hohe Besatzdichte, kein Auslauf), ungünstige Bodenbeschaffenheit (mangelnder Abrieb, nicht trittsicher, feucht, verschmutzt) und eine nicht wiederkäuergerechte Fütterung (z. B. Pansenazidose).

Der Begriff Lahmheit beschreibt Störungen des Gangbildes, die bei Rindern überwiegend schmerzbedingt sind. Lahme Rinder sind aber nicht nur Schmerzen ausgesetzt, sondern haben auch eingeschränkten Zugang zu Futter und Wasser oder anderen Ressourcen. In der Folge ist die Wachstumsleistung bei lahmen Tieren geringer.
Lahmheiten gehen bei Mastrindern überwiegend von Klauenerkrankungen aus; zusätzlich können Gelenksveränderungen eine Rolle spielen. Die wichtigsten Risikofaktoren sind schlechte Qualität der Lauf- und Liegeflächen, rutschige, unebene oder verschmutzte Böden, Fütterungsmängel (z. B. Pansenübersäuerung, Eiweißüberschuss), sowie Überbelegung und Mangel an Bewegungsmöglichkeit.

Nasenausfluss ist ein Indikator für Atemwegserkrankungen. Diese gehören zu den bedeutendsten Erkrankungskomplexen in der Mastrinderhaltung und gehen für das betroffene Tier in der Regel mit einer Störung des Allgemeinbefindens einher. Sie sind sowohl wegen der Behandlungskosten als auch wegen der negativen Auswirkungen auf die Gewichtszunahme auch von ökonomischer Bedeutung.
Die Erfassung von Mastrindern mit Nasenausfluss stellt eine praktikable Möglichkeit dar, um das Auftreten von Atemwegserkrankungen im eigenen Bestand einschätzen zu können.
Risikofaktoren sind Transportbelastung, Zukauf aus mehreren Beständen sowie fehlendes oder fehlerhaftes Hygienemanagement, hohe Belegdichte oder schlechtes Stallklima (zugig, schadgasbelastet, feucht).

Tierverluste umfassen alle verendeten sowie notgetöteten und euthanasierten („eingeschläferten“) Mastrinder. Sie sind – neben ihrer Tierschutzrelevanz – auch aus ökonomischer Sicht von großer Bedeutung und vom betriebsindividuellen Management abhängig.
Zu den Risikofaktoren zählen Unfälle, Produktionskrankheiten wie Atemwegs- oder Klauen- und Gliedmaßenerkrankungen, aber auch Faktoren wie Liegeflächenbeschaffenheit oder zu geringes Flächenangebot.